Записи с меткой «пожарские котлеты»

Пожарские котлеты

пожарские котлеты

Пожарские котлеты. Предлагаю ознакомиться с приготовлением блюда под названием  пожарские котлеты. Итак приступим: Куриное мясо, отделенное от костей, вместе с кожей пропустить через мясорубку, добавить на каждые полкилограмма мяса по 50 гр. белого хлеба, намоченного в молоке, вторично пропустить через мясорубку, посолить, вбить 2—3 яйца, добавить 2-3 столовые ложки сливочного масла, все тщательно размешать.