Русские голубцы

русские голубцы

РУССКИЕ ГОЛУБЦЫ Подготовить капусту можно двумя способами: разобрать кочан на листья и бланшировать их 5-8 минут в подсоленной воде или вырезать кочерыжку и опустить кочан в соленую воду целиком. Когда он станет помягче — вынуть и только затем отделять по листочку. Толстые прожилки слегка отбить.